Kalio Ayam Lezat
Jika Anda ingin membuat menu masakan, cobalah untuk membuat Kalio ayam. Anda bisa mempraktekkannya dengan mudah. Di bawah ini saya kasih tahu bahan-bahannya dan cara membuatnya. Silahkan baca-baca dahulu jika berminat.
 |
| Kalio Ayam yang lezat |
Bahan-bahannya adalah :
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian1 sdt garam dan 1 sdm air jeruk nipis
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
2 batang daun serai yang di memarkan
2 cm lengkuas yang di memarkan juga
1 liter santan dari 2 butir kelapa
Untuk bahan yang harus di haluskan yaitu :
16 cabai merah besar12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
2 cm jahe
3 cm kunyit yang sudah di bakar
2 sdt garam
Cara Membuatnya :
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan, masak sampai ayam lunak, kuah mengental dan berminyak, kemudian angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Catatan untuk tambahan :
Jika ayam telah habis dan masih ada kuahnya, bisa juga tambahkan potongan nangka muda yang sudah direbus, tambahkan irisan kol dan kacang panjang. Kemudian masak lagi hingga sayuran lunak. Sayur ini di kenal sebagai Kapau. Jadi sudah Masakan Anda dan siap untuk di hidangkan kembali.Oke...........
Artikel diatas adalah cara membuat resep masakan kalio ayam. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda yang mungkin sedang belajar memasak.
Anda ingin sekali mendapatkan uang dari internet?
Silahkan untuk mendaftar di banner di bawah ini..........
