Bismillah..
Masih dengan sajian yang adem-adem seger untuk mengimbangi panasnya Depok nih.. Anak-anak doyan banget yang namanya puding. Disajikan hirau taacuh dari kulkas sepulang sekolah pas matahari lagi terik-teriknya. Aih..syegeer..
Sebenernya belum dewasa sekarang lagi lebih suka puding jelly, tapi berhubung keabisan jelly hasilnya memberdayakan stok agar-agar. Kali ini coba variasi bikin puding jagung manis. Guriih dari jagungnya, juga sebab airnya pakai santan..
Puding Jagung Santan
Bahan
1 bungkus agar-agar swallow
120 gr gula pasir (atau sesuai selera)
2 buah jagung manis
1 sachet santan instan ukuran 65 ml diberi air hingga 700 ml
Cara membuat
1. Pipil jagung manis, kemudian blender bersama sebagian air hingga halus. (boleh disaring boleh tidak)
2. Campur agar-agar, gula pasir, sisa air santan dan blenderan jagung dalam panci. Aduk rata
3. Panaskan hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Masukkan ke dalam cetakan, dinginkan
Sajikan dingin
Puding mampu disajikan dengan vla santan atau vla vanila bila suka
Selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar