Bismillah..
Ini ceritanya ngerapel postingan. Meskipun udah bau mudahan mampu bermanfaat yah. Kali ini mau share yang aku masak untuk takjil hari 2 Ramadhan lalu. Masakan yang super simpel bin cepet. Saya bikin takjil populer sepanjang masa favorit saya, kolak. Pengennya sih kolak pisang..tapii pisangnya ora ono. Adanya stok ubi merahnya bébé Hannah. [Nyomot satu yaa, Hannah.. :D ]
Karena si ayah ga doyan kolak, aku juga bikin takjil gurih asinnya juga. Kali ini aku pilih mie goreng, favorit ayah dan anak-anak. Resep mie goreng pernah aku share disini yaa. Bedanya, kali ini aku ga pake bok coy, tapi aku ganti sawi putih. Pemakaian kecapnya juga lebih sedikit. Sisanya mah sama..
Oh ya, tentu saja teh manis anget ga boleh bolos untuk hidangan buka puasa :)
Kolak Ubi Merah
Bahan
1 buah ubi merah (200-300 gr), potong dadu
25 gr gula jawa (atau sesuai selera)
2 sdm gula pasir
300 ml santan
1/2 sdt garam
daun pandan, jikalau suka
Cara membuat:
Diihkan santan bersama daun pandan. Masukkan ubi dan gula. Masak sampai empuk. Sajikan
Note: gula jawa dan gula pasir mampu diubahsuaikan dengan tingkat kemanisan yang disuka ya
Selamat mencoba ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar