Masih demam kale ini ceritanya.. Pokoknya kalo di grocery store pas lagi ada, beli aja satu ato 2 ikat besar. Mau dibikin apa nanti mikirnya belakangan, hihi..
Tapi mo dibikin apa-apa emang enak ini si daun kale. Dibikin gulai kale, enak. Dibumbu urap, enak. Dilalap aja juga enak. Kemarin mba Ricke malah bilang kalo blio juga suka bikin lodeh dan asem dipakein daun kale ini. Hmm, jadi pengen nyoba jugak kapan-kapan. Tapi sekarang aku posting bening kale dulu, yang aku bikin beberapa waktu lalu. Enak, seger.. rebus kalenya jangan kelamaan agar ga kelembekan. Dibikin pake santen jadi bobor kale aku yakin juga syeger inih.. dimaem pake nasi anget sama tempe mendoan. Oiya, plus sambel. Walah.. simpel tapi enyaaak :)
Wes, ga usah ngalor ngidul eksklusif ke resep aja ya.. :D
Bening Kale & Taoge
Bahan
setengah ikat kale, potong dan buang batangnya
200 gr taoge, bersihkan
3 bawang merah, iris
2 bawang putih, iris
*saya ga suka pake kunci*
1,5-2 liter air
gula & garam secukupnya
Cara membuat
Didihkan air, tambahkan bawang merah dan bawang putih. Masukan kale dan taoge, lalu gula dan garam. Masak sampai sayuran matang. Cicipi & koreksi rasa. Angkat
note: mampu ditambahkan jagung manis jikalau suka. Masukkan di awal, rebus sampai empuk gres tambahkan kale.
Mari masak :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar