Beberapa hari yang lalu, seorang sahabat minta ijin untuk minjem kamera selama setidaknya seminggu. Kalo dibilang seminggu sih, brarti aktualnya mampu 1minggu, 2 ahad atau lebih, heheu.. Tapi sebab dulu nilai PMP sama PPKn aku nyaris 9 (halah!), demi membantu sahabat tentu saja aku bolehin doong. Hanya ketika itu pribadi terlintas di pikiran saya: dududu.. apa kabar yaa blogging ntar? hihihi..
Eh tapii trus inget yang pernah dibilang sama seorang foodblogger yang kece ituh, bahwa keberadaan mendahului esensi..
Kaprikornus kesimpulannya, gapapalah balik pake kamera hp dulu, biar gambar di postingan jadi geje yang penting tetep ngeksis! wekekeke..
Kali ini aku mo share resep puding roti yang sempet ngehits di grup fb beberapa waktu lalu. Puding yang ini beda yah sama puding roti (bread pudding) yang pernah aku posting dulu. Kalo yang ini pake agar-agar, teksturnya agak padat dan legit. Tapi ga krenyes-krenyes juga, lembut sebab pemakaian telur dan roti yang diblender bersama. Disajikan dengan saus vla santan yang manis gurih, bikin puding ini makin nikmat disantap. Apalagi kalo udah masbodoh setelah ngadem di kulkas, nyamm..
Buat saya, puding ini meski memakai telur tapi ga berasa dan ga tercium basi telurnya..tapi bagi yang ga suka pemakaian telur, mampu diskip pemakaian telurnya. No problemo..
Resep Puding Roti Agar Marmer
adapted from dapur maya mba Monic
(grand merci, mba Monic! :))
Bahan
5 lembar roti tawar dengan kulit
240 ml susu cair
2 butir telur
1 sdm margarin, lelehkan
1 bungkus agar-agar plain (7 gr)
120 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera Anda)
480 ml air
2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
Cara membuat
1. Siapkan cetakan. Saya pake loyang 22x10x4 cm, basahi dengan sedikit air. Sisihkan
2. Blender bersama roti, susu, telur dan margarin. Sisihkan
3. Larutkan semoga abu dengan air, tambahkan gula pasir. Masak sampai panas
4. Tuangi campuran roti yang sudah diblender. Masak lagi sampai mendidih sambil diaduk, matikan api
5. Ambil 1/3 adegan dari adonan di atas untuk dicampurka dengan larutan coklat. Aduk rata.
6. Tuang semoga putih di cetakan kemudian semoga coklat, bentuk marmer dengan tunjangan sumpit.
7. Biarkan masbodoh sampai mengeras dan simpan di kulkas
Potong-potong dan sajikan dingin
Resep Vla Santan
Bahan
200 ml santan kental atau sedang
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla
2 sdt tepung maizena
Cara membuat
1. Campurkan gula pasir, santan dan garam serta vanila. Panaskan sambil diaduk
2. Setelah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental
3. Dinginkan, siap disajikan
Vla ini agak encer, sesuaikan tingkat kekentalan sesuai selera Anda dengan mengurangi atau menambah tepung maizena
Selamat mencoba ;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar