Waduw..ini poto udah semenjak kapan yaa.. kelamaan nangkring di draft sampe resepnya pun juga uda lupa-lupa inget :p
Tapi ini kuliner simpel kok, insyaAllah mah beda bumbu dikit juga masih enak, hehe.. Kali ini dimasak pedes, jadi bikinnya ga banyak karna yang makan cuman dua orang. Dimaem pake nasi anget plus krupuk, emmm.. udangnya udah manis gurih ditambah bumbu tauco jadi makin gurih, iyes banget lah pokoknya :D
Udang Tahu Bumbu Tauco
Bahan
250 gr tahu, potong dadu, goreng sebentar
250 gr udang kupas
3 bawang merah, iris tipis
2 bawang putih, geprek, cincang
1 cabai merah besar, iris serong
cabe rawit jikalau suka pedas
2 lembar daun salam
2 sdm tauco
1/4 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya
100-200ml air *)
Cara membuat
1. Tumis duo bawang sampai wangi, tambahkan salam, cabe dan tauco, aduk sebentar
2. Masukkan udang, tumis sebentar kemudian tambahkan tahu dan air. Masukkan gula garam dan merica. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat
*) mampu ditambahkan jumlah airnya jikalau lebih suka berkuah banyak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar