Bismillah..
Kali pertama nyoba, karenanya tebeeel dan bantet. Setelahnya gres tau, ternyata satu resep mampu jadi 2 sampai 3 loyang, sedangkan aku 1 resep ditumplekin ke 1 loyang, wkwk.. Dan teflon juga sebaiknya tidak ditutup sebelum permukaan berpori.. Okeh, lesson learned! *semangat mo nyoba lagi..
Kali kedua, aku bagi adonan jadi 2 batch tapi loyang pertama lebih banyak. Loyang pertama serat/sarangnya udah nongol tapi masih malu-malu kucing. Loyang kedua sarangnya jauh lebih rupawan meskipun martabaknya lebih tipis. Berarti pas yang pertama teflonnya belum cukup panas untuk membuat pengembang bereaksi dan membentuk sarang, sedang yang batch berikutnya sudah cukup panas sehingga hasil sarangnya bagus.. Okeh, another leasson learned! Besok-besok cobain lagi ah *pede..
Kali ketiga, edisi masih penasaran.. Udah tau salahnya, yang ini harus setuju dong. Kali ini aku bikin 1/2 resep. Pas teflon udah dirasa cukup panas, adonan aku tuangin. Setelah final nuang gres inget... soda kuenya belom dimasukin! Aaaaarrghh... >.<
*nangis di pojokan
*patah hati
Si ayah sampe galau mo ketawa tapi kok kesian. Haha.. Dan akhernya aku memutuskan untuk break dulu sementara sama si martabak manis
Kali keempat..(yoiiih, pantang mengalah sodara-sodara :D) Setelah bbrp lama ternyata rasa penasaran aku lebih besar. Tapiii..karena masih ngambek sama soda kudapan manis (padahal jelas2 bukan kesalahan si soda kudapan manis :P), aku banting setir ke ragi instan. Hasilnya? Bersarang lumayan banyak menyerupai di bawah..
Sebenernya maunya sarangnya lebih banyak lagi..jadi meski gelembungnya mulai pecah dan membentuk pori, teteeep aja api belom aku kecilin. Sapa tau nambah lagi gelembung lain yang mau nongol dan bentuk pori baru, hahha..*kekeeeuh
Setelah cita-cita itu sirna, akhernya teflon aku tutup dan tunggu martabak matang. Tapi eh tapiii, kok lama ya keringnya..akhernya pinggirannya udah nampak coklat dan baunya udah kecium ga enak. Dan bener, setelah diangkat...
Bawahnya udah legam dengan suksesnya alias gosyooooong >.<
*nangis di pojokan
*lagi
Sementara ini, (yang aku jadikan) culprit-nya ialah jarak api kompor dan teflon yang terlalu bersahabat mengingat teflon yang aku pake udah tipe yang agak tebel dan kompor aku tipenya yang penyangga wajannya nempel sama sumber api.. Kaprikornus sepertinya sebab itu meski udah pake api terkecil pun tetep aja gosong.
Mungkin lain kali harus dikasi ganjel sesuatu antara kompor dan si teflon. Atau mungkin aku harus bagi jadi 3 batch adonan instead of 2 semoga lebih cepet mateng..
Nanti..lain kali..yang entah kapan..hihihi
Temen-temen mungkn punya masukan? aku siap nampung.. :)
Kali pertama nyoba, karenanya tebeeel dan bantet. Setelahnya gres tau, ternyata satu resep mampu jadi 2 sampai 3 loyang, sedangkan aku 1 resep ditumplekin ke 1 loyang, wkwk.. Dan teflon juga sebaiknya tidak ditutup sebelum permukaan berpori.. Okeh, lesson learned! *semangat mo nyoba lagi..
Kali kedua, aku bagi adonan jadi 2 batch tapi loyang pertama lebih banyak. Loyang pertama serat/sarangnya udah nongol tapi masih malu-malu kucing. Loyang kedua sarangnya jauh lebih rupawan meskipun martabaknya lebih tipis. Berarti pas yang pertama teflonnya belum cukup panas untuk membuat pengembang bereaksi dan membentuk sarang, sedang yang batch berikutnya sudah cukup panas sehingga hasil sarangnya bagus.. Okeh, another leasson learned! Besok-besok cobain lagi ah *pede..
Kali ketiga, edisi masih penasaran.. Udah tau salahnya, yang ini harus setuju dong. Kali ini aku bikin 1/2 resep. Pas teflon udah dirasa cukup panas, adonan aku tuangin. Setelah final nuang gres inget... soda kuenya belom dimasukin! Aaaaarrghh... >.<
*nangis di pojokan
*patah hati
Si ayah sampe galau mo ketawa tapi kok kesian. Haha.. Dan akhernya aku memutuskan untuk break dulu sementara sama si martabak manis
Kali keempat..(yoiiih, pantang mengalah sodara-sodara :D) Setelah bbrp lama ternyata rasa penasaran aku lebih besar. Tapiii..karena masih ngambek sama soda kudapan manis (padahal jelas2 bukan kesalahan si soda kudapan manis :P), aku banting setir ke ragi instan. Hasilnya? Bersarang lumayan banyak menyerupai di bawah..
Setelah cita-cita itu sirna, akhernya teflon aku tutup dan tunggu martabak matang. Tapi eh tapiii, kok lama ya keringnya..akhernya pinggirannya udah nampak coklat dan baunya udah kecium ga enak. Dan bener, setelah diangkat...
 |
| dioles nutella sama dikasi sprinkles.. teteeeup ga mampu mengalihkan perhatian dari gosongnya, haha! |
*nangis di pojokan
*lagi
Sementara ini, (yang aku jadikan) culprit-nya ialah jarak api kompor dan teflon yang terlalu bersahabat mengingat teflon yang aku pake udah tipe yang agak tebel dan kompor aku tipenya yang penyangga wajannya nempel sama sumber api.. Kaprikornus sepertinya sebab itu meski udah pake api terkecil pun tetep aja gosong.
Mungkin lain kali harus dikasi ganjel sesuatu antara kompor dan si teflon. Atau mungkin aku harus bagi jadi 3 batch adonan instead of 2 semoga lebih cepet mateng..
Nanti..lain kali..yang entah kapan..hihihi
Temen-temen mungkn punya masukan? aku siap nampung.. :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar